Протеиновый коктейль с бананом
Удовлетворить ежедневную потребность организма в белке можно с помощью правильного и сбалансированного питания. Вот только времени на то, чтобы приготовить себе полноценный завтрак, не всегда хватает. Решить этот вопрос помогут рецепты протеиновых коктейлей с бананами.
Содержание
Почему бананы?
Многочисленные исследования подтверждают, что молочная сыворотка, соя или казеин вполне способны оказать помощь в наращивании мышечной массы. Вот только вкус протеиновых коктейлей может показаться привлекательным не каждому. И регулярное их употребление требует разнообразить рацион. Самое простое решение — добавление фруктов, которые не повлияют на количество белка в рационе.
Один из наиболее популярных вариантов — протеиновый коктейль с бананами. Выбор этого фрукта обусловлен не только его вкусовыми качествами. Так, бананы являются источником необходимого для организма калия. Данный элемент полезен печени, сердцу, костям, мозгу и мышечной системе. Кроме того, известно, что бананы способствуют выработке «гормона счастья», серотонина. Еще одно преимущество — отличная вкусовая сочетаемость с фруктами и ароматизированными протеиновыми порошками.
Стоит отметить и другие питательные вещества, содержащиеся в бананах:
- клетчатка;
- витамин C;
- витамин A;
- магний;
- фолаты.
Обратите внимание: добавление бананов в протеиновый коктейль приводит к увеличению углеводов в его составе. Один средний банан содержит 27 г углеводов — это необходимо учитывать, если вы стремитесь сбросить вес.
Рецепт №1
Изготовление протеинового коктейля с бананом по следующему рецепту займет у вас не более четырех минут. Из которых две нужно потратить на подготовку ингредиентов и еще две на приготовление напитка.
Ингредиенты
- 1 чашка миндального молока;
- 1/2 чашки обезжиренного греческого йогурта;
- 1 порция ванильного протеинового порошка;
- 1 замороженный банан;
- 1/8 чайной ложки корицы;
- лед.
Процесс приготовления прост: необходимо смешать молоко, йогурт, порошок, банан, корицу в блендере до однородной массы. В случае, если коктейль получился слишком густым, можно добавить немного молока.
Кол-во на порцию | % от суточной нормы | |
Жиры | 10,7 г | 16% |
Насыщенные жиры | 0,1 г | 1% |
Натрий | 208,8 мг | 9% |
Углеводы | 32,6 г | 11% |
Клетчатка | 6 г | 24% |
Сахар | 19,2 г | |
Белок | 38,2 г | 76% |
Добавление корицы в коктейль в небольшом количестве позволяет придать напитку нежный аромат, не меняя его вкусовых качеств.
Рецепт №2
Благодаря нежному вкусу бананов, элементы в составе коктейля можно комбинировать с различными добавками. Например, в следующем рецепте используется шоколадный протеиновый порошок и арахисовое масло.
Ингредиенты
- Миндальное молоко — 1 чашка;
- арахисовое (или сливочное) масло — 1 ст. ложка;
- спелый банан (можно замороженный) — 1 шт;
- молотая корица — 1/4 ч. ложки;
- шоколадный протеиновый порошок — 1 мерная ложка;
- лед — 5-10 кубиков, в зависимости от предпочтений.
Все ингредиенты смешиваются в блендере до образования равномерной массы. Ее густоту можно контролировать с помощью льда и молока. При желании можно добавить немного меда — напиток получится более сладким.
Кол-во на порцию | % от суточной нормы | |
Жиры | 19,7 г | 30% |
Насыщенные жиры | 49,9 мг | 9% |
Натрий | 208,8 мг | 2% |
Углеводы | 39,9 г | 13% |
Клетчатка | 7,4 г | 30% |
Сахар | 19,3 г | |
Белок | 39,7 | 79% |
Простые рецепты
Если же утром на кухне не оказалось корицы, миндального молока или греческого йогурта, не стоит расстраиваться. Можно обойтись и более скромным набором продуктов. Например, один из наиболее доступных вариантов протеинового коктейля с бананом готовится из следующих ингредиентов:
- молоко — 500 мл;
- банан — 2 шт.;
- сливки — 100 мл;
- ванильный сахар.
Корица добавляется по вкусу и при наличии. При этом сливки может заменить мороженое. Смешиваем все компоненты в блендере до однородной массы и употребляем.
При изучении рецептов протеиновых коктейлей с бананами стоит понимать, что строгих правил по совместимости продуктов практически нет. Единственное, к чему стоит прислушаться — собственный вкус. Однако не нужно забывать и о том, что такой завтрак будет достаточно калорийным. Так протеиновый коктейль из первого рецепта обладает калорийностью 362 ккал, из второго — 450 ккал.
Благодаря легкой сочетаемости банана с другими продуктами, практически ежедневно можно баловать себя новыми вкусами. При этом указанные примеры позволяют получить «основу», при изменении в которой компонентов, легко и быстро получается свежий рецепт.
Можно экспериментировать и добавлять в состав протеинового коктейля, помимо банана, следующие продукты:
- яблоки;
- манго;
- шоколад;
- шпинат;
- клубника.
Польза бананов для организма
Протеиновые коктейли с бананом полезны не только на завтрак. Доказано, что после тренировочного процесса фрукты также незаменимы. И если спортсмены сомневаются в пользе бананов после активных нагрузок, то диетологи сошлись во мнении: бананы нормализуют мышечный метаболизм.
Кроме того, о вреде бананов не стоит беспокоиться тем, кто испытывает сложности с пищеварительной системой. Фрукты помогают в борьбе с изжогой, не оказывают нагрузки на внутренние органы.
Бананы считаются отличным природным антиоксидантом.
Находящийся в составе калий позволяет регулировать артериальное давление, что также достаточно полезно при тяжелых тренировках. Плоды банана не вызывают аллергии и практически не имеют противопоказаний. Кроме того, достаточно высокое содержания железа в них позволяет повысить уровень гемоглобина, бороться с развитием анемии.
Бананы и спорт
К числу достоинств бананов, которые оценят все, кто занимается спортом, относится способность этих плодов быстро восстанавливать запасы энергии. Также есть от них польза и после силовых тренировок — мякоть способствует накоплению запасов гликогена, благодаря чему ослабляются мышечные боли. Эта же особенность способствует высокой выносливости при регулярном употреблении фрукта.
Более подробно о пользе бананов после занятий читайте здесь.
Присутствующий в составе калий дает возможность позабыть о частой проблеме атлетов — мышечных судорогах. Кроме того, организму позволяет расслабиться и триптофан, способствующий производству организмом серотонина.
После употребления банана в пищу в организме происходит выброс инсулина, что создает необходимые условия для роста новой мышечной ткани.
Итоги
Таким образом, протеиновый коктейль с бананами позволяет не только быстро (и вкусно) позавтракать или перекусить. Этот простой в приготовлении напиток способствует оперативному восстановлению организма после тренировок и физических нагрузок.
Предыдущая