Омлет
- Яйца разбить в миску. Добавить соль и перец по вкусу.
- В сковородке на растительном масле чуть обжарить помидоры и залить их яйцами. Через пару минут добавить моцареллу, порезанную ломтиками, покрошить мелко порезанные листья базилика и снять с огня.
- На одну-две минуты оставить сковородку остывать, потом полить оливковым маслом и подать на стол.